Холодная варка

Расставь всё заранее. Разложи все ингредиенты, взвешенные порции в отдельных ёмкостях. Приготовь формы, ложки, блендер. После добавления щёлочи у тебя будет 5–10 минут до загустевания — работать нужно без пауз.

Надень защиту. Очки и резиновые перчатки — до конца процесса. Проветри помещение.

Твёрдые масла — на водяную баню. Кокосовое, пальмовое, воск — твёрдые при комнатной температуре, их нужно растопить. Ставь на водяную баню (кастрюля с водой + миска сверху) и растапливай, помешивая.

Добавь жидкие масла и держи на бане. Когда твёрдые растопились — влей жидкие (оливковое, касторовое, абрикосовое и т.д.). Смешай. Не снимай с водяной бани — воск застывает уже при 60 °C, без бани превратится в белые крупинки пока ты занимаешься щёлочью. Держи при ~55–65 °C до момента смешивания.

Отмерь воду и щёлочь.

Остуди раствор — масла держи тёплыми. Оставь щёлочь остывать ~15–20 минут. Пока остывает — масла держи на водяной бане. Смешивай, когда обе жидкости примерно одной температуры:
— Без воска: 45–50 °C.
— С воском (наш рецепт): 58–62 °C — воск застывает уже при ~60 °C. Если смешать холоднее, он даст белые крупинки в мыле. Поэтому с воском работают теплее.
Если масла остыли — подогрей на бане. Если щёлочь остыла слишком — чуть подогрей на водяной бане (осторожно!).

Сними масла с бани. Медленно влей щёлочной раствор в масла (не наоборот), помешивай ложкой.

Бей блендером импульсами: 2–3 сек включил — выключил — ложкой помешал — снова 2–3 сек. Жди лёгкого следа — это когда смесь стала как жидкий кефир и капля с блендера оставляет слабую полоску на поверхности. С воском в рецепте след наступает быстро — 3–5 минут. Без воска — 5–15 минут. Не жди гуще — средний и плотный след не успеть разлить по формам.

Масса схватилась ДО следа? Если смесь начала резко густеть ещё до лёгкого следа — поставь обратно на водяную баню на 10–15 секунд, сними, мешай ложкой (не блендером). Это вернёт жидкость на пару минут. Так бывает с воском при высокой температуре.

Добавь ароматы на лёгком следе. Влей эфирные масла, размешай ложкой. Каолин, пигменты, травы — тоже сюда. Работай быстро: масса продолжает густеть.

Разлей по формам. Заполни формы, слегка постучи по столу чтобы вышли пузыри. Выровняй поверхность.

Укутай формы. Накрой полотенцем или одеялом — это поможет мылу пройти стадию гелеобразования (даёт более равномерный цвет и структуру). Если в рецепте есть мёд — не укутывай, а поставь в холодильник на 3 часа: мёд сам греет и без охлаждения мыло перегреется.

Режем через 24–48 часов. Вынь из форм, нарежь на куски нужного размера. Мыло пока мягкое — это нормально, так и должно быть. Разложи на решётке срезом вверх, чтобы продувало со всех сторон. Не складывай брускам плоскостями друг к другу — не просохнет.

Вызревание — 4–6 недель. За это время два процесса: испаряется вода (брусок твердеет и становится лёгче) и завершается нейтрализация щёлочи. До конца вызревания не использовать — проверь pH-полоской: слегка смочи срез фильтрованной водой, приложи полоску на 1–2 секунды. Норма pH 8–9. Выше 9 — пусть вызревает дальше.